Gisteren kwam ik thuis van de fermentatieworkshop met twee vrolijke bokaaltjes in mijn tas — en vooral met dat tintelende gevoel van: dit wil ik blijven doen. Fermenteren heeft iets oerouds en tegelijk iets speels. Je snijdt, je mengt, je voegt zout toe… en dan laat je de natuur haar werk doen. Het is bijna alsof je een klein ritueel start dat daarna zelfstandig verder leeft.

Een ecologische en spirituele benadering van bijenhouden in harmonie met hun natuurlijke levenswijze Door Jean-Marie Frèrès & Jean-Claude Guillaume

Wanneer je een levend project draagt, voel je alles.

Soms begint iets heel kleins te bewegen.

Ik ben geboren om nieuwe werelden te openen.

De laatste tijd valt het me op hoe vaak het gesprek onder imkers draait rond angst.

Er is een moment waarop je beseft dat ouder worden niet alleen een lichamelijk proces is.

Heb je wel eens gedroomd over bijen of honing? Heb je je wel eens afgevraagd wat deze dromen betekenen? Waarom droom je over bijen? Wellicht lijken deze beelden in je droom op toeval, maar ze dragen een rijke symboliek met zich mee. Dromen over bijen, honing en al hun producten kunnen in werkelijkheid wijzen op de beloning van hard werken, spirituele transformatie en de diepgewortelde verbondenheid met de natuur. In deze blog duiken we diep in de betekenis van deze droombeelden, ontrafelen we de verborgen boodschappen en ontdekken we hoe jouw onderbewuste je probeert te verbinden met de harmonie en het ritme van de natuurlijke wereld. Lees verder en ontdek wat jouw droom over de wereld van bijen jou te vertellen heeft.

Er komt een punt waarop je beseft dat je niet alleen verandert — je hele manier van leven verandert mee.

De natuur is geen louter decor, maar een levend, ademend wezen dat ons voortdurend inzichten biedt. Honing symboliseert meer dan zoetheid of overvloed; het staat voor de diepgewortelde verbondenheid tussen mens en natuur. Iedere druppel honing herinnert ons aan de samenwerking tussen zon, aarde en het universum en aan de magie die in ieder van ons schuilt.

Soms klopt alles.

Er is een moment waarop je beseft dat de perimenopauze niet alleen iets is dat in je lichaam gebeurt.

Stekelig van buiten, zacht van binnen.

Er zijn dagen waarop ik wakker word en het voelt alsof mijn lichaam een vergadering heeft gehouden zonder mij.

Wanneer de dagen langer worden en het licht weer goud op de raten valt, begint het bijenvolk te ademen in een nieuw ritme. In die eerste zachte weken van de lente voel ik altijd een stille roep: “Open de kast. Laat mensen meekijken. Laat hen voelen wat wij voelen.”

Als imker krijg ik regelmatig de vraag: “Waarom is je honing hard geworden?” Of: “Is dat nog wel goed?” En ik glimlach dan altijd, want het antwoord is simpel: ja, dat is juist een goed teken. Kristallisatie is een prachtig, natuurlijk proces dat laat zien dat je echte, pure honing in handen hebt—zoals de bijen het bedoeld hebben.

Maart voelt voor mij altijd als een zachte schok.

Er is een moment in het leven van een vrouw waarop je lichaam beslist: “We gaan het anders doen.”

Mede ontstaat wanneer gist de suikers uit honing omzet in alcohol, koolzuur en aroma’s.

Het is ondertussen al heel wat jaartjes dat ik pisanki maak — een traditie die ik deels meekreeg via mijn roots, maar vooral dankzij één bijzondere vrouw: Krystyna Kierska. Een expert, een meesteres, iemand die met een vaste hand en een zachte glimlach de kunst van het batikken op ei doorgaf. Ik vermoed dat ze ondertussen niet meer leeft; ze was toen al op leeftijd. Maar haar kennis leeft verder in mijn handen, in mijn rituelen, in elk ei dat ik beschrijf.

Vandaag draag ik mijn T-shirt met duizendblad.

Vandaag werk ik aan de doplichtjes van walnoot.

Propolis is een bijenproduct dat ontstaat uit plantaardige harsen, vermengd met bijenwas en enzymen.

Zoek een plek waar je even helemaal mag zijn. Zet je telefoon uit, sluit de deur, en geef jezelf toestemming om te verdwijnen uit de drukte van de dag.

De voorbije jaren is Bijen & Kruiden uitgegroeid tot een plek waar veel verschillende stromen samenkomen: workshops, inkijkmomenten in de bijenkast, kruidenwandelingen, seizoenswijsheid, het rondtèkkend Zjèèdenbakske, de zadenbib van Laakdal, de winkeltuin, marktjes, blogberichten en kleine ontmoetingen met de natuur.

Bijenwasdoeken zijn een slim, plasticvrij alternatief voor huishoudfolie. Je maakt ze eenvoudig zelf, precies op maat, en je gebruikt ze maandenlang opnieuw. Hieronder vind je een korte, praktische handleiding en de belangrijkste voordelen in één geheel.

Bijenwas is volledig natuurlijk en veilig.

Amai, wat een dag. Na de koude twijfel van gisteren had ik nooit gedacht dat de zon vandaag zó warm zou binnenvallen.

Sommige ideeën leven al lang in je, nog voor je ze woorden kunt geven.

Wanneer de winter langzaam oplost en de eerste zachte dagen zich aandienen, komt er in onze omgeving iets in beweging dat je alleen ziet als je er aandacht voor hebt.

Af en toe zijn er van die planten die me zachtjes toefluisteren.

De laatste tijd merk ik dat er elke dag mensen op mijn website komen.

Door de geschiedenis heen fungeerde honing als primaire wondverzorging in uiteenlopende culturen.

afbeeldingen  door AI gegenereerd

Hoogte: De plant wordt ongeveer 0,5 meter hoog. Teelt: Citroenmelisse kan worden vermeerderd door stekken, zaaien en scheuren. Culinair: De verse of gedroogde bladeren worden gebruikt voor het trekken van thee en als smaakmaker bij visgerechten, soepen, sauzen en omeletten. Medicinaal: Citroenmelisse heeft een anti-stress- en anti-slapeloosheidseffect en wordt gebruikt in tinctuurvorm tegen hoofdpijn door spanning en voetschimmel. Imkerij: De geur van de plant trekt bijen aan, waardoor imkers het blad gebruiken om bijenkorven mee in te wrijven. Verzorgingstips: Citroenmelisse heeft een voorkeur voor goed doorlatende grond en een zonnige tot halfschaduwrijke plek. De plant kan geelachtig blad krijgen als deze te droog staat, maar een te vochtige en schaduwrijke plaats kan ten koste gaan van de smaak. Allerlei: De naam ‘melisse’ komt van het Oudgriekse woord ‘melissa’, wat ‘honingbij’ betekent, een toepasselijke naam omdat de plant veel bijen aantrekt. Citroenmelisse wordt ook gebruikt als middel om beten van steekmuggen te voorkomen. In fytotherapie wordt citroenmelisse geassocieerd met de snel gekwetste mens die slecht met het verleden kan omgaan en liefst contacten vermijdt. Geschiedenis: Melissa officinalis, heeft een rijke geschiedenis die meer dan 2000 jaar teruggaat.  De plant is oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, met name uit Turkije, Syrië en Palestina. Het werd door de Arabieren naar Europa gebracht, waarschijnlijk via Spanje, en werd aanvankelijk voornamelijk door kloosters geteeld. In de oudheid werd citroenmelisse al gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen en aangename geur.  Griekse en Romeinse artsen zoals Dioscorides en Plinius de Oudere schreven het voor om neerslachtigheid te verdrijven en het geheugen te versterken.  Ook de beroemde Arabische arts Avicenna gebruikte citroenmelisse tegen zwaarmoedigheid.   In de Middeleeuwen werd citroenmelisse gebruikt als strooikruid in kastelen en kerken om de lucht te verfrissen en insecten te weren.  Het werd ook beschouwd als een levenselixer door Paracelsus, een invloedrijke arts uit die tijd.

Op deze dag,in dit moment,open ik een drank die meer is dan drank.Een wezen dat geboren werd op 4 oktober 2025,in de overgang van licht naar schaduw,van zomer naar herfst.

In mijn werk

Welkom bij het tweede deel van onze reeks over natuurlijk imkeren. In het eerste bericht hebben we de filosofie achter een bij-gecentreerde aanpak onderzocht. Nu is het tijd om deze inzichten om te zetten in de praktijk. In dit artikel vind je een verzameling praktische tips en technieken die je helpen een imkeromgeving te creëren waarin de natuurlijke ritmes van de bijen centraal staan.

We kennen Sint‑Valentijn vooral als de beschermheilige van geliefden, de man die symbool staat voor hartjes, bloemen en fluisterzachte beloften.

Wanneer ik naar mijn gistingsfles kijk, zie ik geen drank.

Er was een tijd dat zadenbibs in Vlaanderen een warme digitale thuis hadden. Op mijntuin.org kon je als vrijwilliger je zaden beheren, je etiketten maken, je aanbod tonen en deel uitmaken van een groter geheel. Het was een plek waar alles samenkwam: kennis, zaden, mensen, enthousiasme.

Een schaduwrijk stukje tuin, helemaal in de luwte van een muur, kan verrassend levendig worden wanneer je kiest voor bloemen die zich thuis voelen in koelte en weinig licht.

Februari voelt altijd een beetje dubbel: nog winter, maar met dat eerste, bijna ondeugende voorjaarslicht dat door de takken glipt. In de tuin begint alles zachtjes te bewegen, nog niet zichtbaar, maar wel voelbaar. Het is de maand waarin je handen weer beginnen te kriebelen, waarin je plannen maakt, aarde ruikt en voorzichtig vooruit kijkt. En precies daarom is februari zo’n heerlijke maand voor tuiniers: er mag al van alles, maar niets hoeft nog snel.

Imkers zouden langer leven, zo wordt wel eens gezegd. Het klinkt aannemelijk: ze zijn veel buiten, bewegen, staan dicht bij de natuur en bij mensen, en gebruiken vaak hun eigen producten—honing, stuifmeel, propolis.